野菜ラーメン…

お昼に野菜ラーメンを作って食べました。



ふと、思ったのが、先日群馬で食べたタンメンと野菜ラーメンの違いは？？？
で、調べたら…

「野菜ラーメンというと、味は醤油でも味噌でもＯＫです。
又、野菜ラーメンはゆでた野菜がトッピングされているか、又は炒めた野菜が具としてのせられますが、タンメンは野菜などの具を炒めたものを鶏がらスープで絡めてから麺にかけるので、作り方も違います。
タンメンは塩ラーメンベースにもやしを中心とした野菜炒めを乗せたラーメン。」

だそうです。

普段、あまりラーメンを食べないので全然知らなかった＾＾；；；

横浜には、「サンマーメン」という物もあります。
これは、あんかけ野菜炒めが乗っているものです。
「サンマ（魚）」は入っていません＾＾；；；